Основен / Хепатит

Диета таблица № 5 за гастрит: грубо меню за седмицата

Хепатит

Повечето лекари оценяват разделянето на диетата според методите на съветския диетолог Певзнер. Петата маса е най-известната от всичките й програми за хранене, тъй като тя може да се предписва на хора с гастрит, нарушена чернодробна функция, панкреатит и холецистит. Диета 5 таблица основно коригира потока на жлъчката, и с гастрит, той се използва поради намаленото съдържание на мазнини.

В основата на диетата: какво можете да ядете

Особеността на тази хранителна система е, че концентрацията на въглехидрати и протеини в диетата е оптимална. Използването на огнеупорни мазнини е изключено.

  • хляб, изпечен от ръжено брашно или пшеница, но не най-висок клас;
  • сладки пайове с месо, извара, ябълки или риба;
  • супи от зеленчуков бульон с добавка на зърнени храни или макаронени изделия, вегетарианска супа с цвекло;
  • варени колбаси и колбаси;
  • постно месо, птици или риба, както и ястия от мляно месо, приготвени от тези продукти;
  • всички нискомаслени млечни продукти;
  • рафинирано маслиново или слънчогледово масло;
  • овесени ядки, елда и ориз;
  • задушени, варени и пресни зеленчуци;
  • некиселинни плодове, напитки и десерти от тях.

В ограничени количества е разрешено да се ядат пастила, маршмал, мармалад, мед и карамел.

Ястията от тези продукти се получават възможно най-лесно за стомаха и балансират.

Какво да се яде, когато се яде от петата маса

При изготвянето на менюто е необходимо да се има предвид, че някои продукти не могат да се използват при приготвянето на ястия:

  1. Голям брой лекари са склонни да вярват, че при ядене от петата маса не трябва да се яде бяло зеле, царевица, репички, киселец, магданоз и гъби. Абсолютно не марината. Също така, не яжте кисели плодове, които причиняват газове.
  2. Царевица, ечемик, ечемик и просо не се препоръчват от зърнени култури. В супи можете да си ги позволявате изключително рядко. Фасулът също не си струва.
  3. Не гответе супи на силен бульон от риба, месо, пиле или гъби.
  4. Мастната риба и месото не трябва да се консумират дори в смес с постни сортове. Когато приготвяте ястия с пиле, използвайте гърдите.
  5. Не използвайте и не пийте пълномаслено мляко, сметана, риаженка. Сиренето се избира твърдо и с минимално съдържание на мазнини.
  6. Бонбони и шоколад също са забранени.
  7. Не можете да ядете прекалено охладени ястия, включително и студени супи.

Струва си малко повече подробности за напитките. Пациентите с гастрит се препоръчват да пият топъл чай (черен или зелен), слаб кафе с мляко, сокове или задушени плодове. Минералната вода без газ не е забранена. Не можете да пиете какао, черно кафе, алкохол, сода и охладени течности.

Примерно меню за седмицата и няколко съвета за готвене

Присвояване на храненето на петата маса Певснер може както за живота, така и временно. Когато гастрит най-често избират първата опция, тъй като всяко нарушение в храненето може да доведе до обостряне на заболяването. Даваме ви за менюто за седмицата, като отчитаме честотата на хранене пет пъти на ден.

  1. вторник:
    • Започнете деня с вискозна овесена каша, приготвена в мляко или вода; ръжен хляб и парче нискомаслено сирене, сок;
    • след три часа яжте голяма и сочна зелена круша;
    • За обяд сервирайте измити и варени до варени ориз с кюфтета от риба, компот от сушени плодове;
    • за обяд е достатъчно чаша мляко с леко нарязан хляб във фурната;
    • За вечеря, направете салата (без кисело зеле) с малко растително масло, яжте яйчен жълтък с него и изпийте целия кефир с нарязани сушени кайсии.
  2. четвъртък:
    • разбийте банани с мляко, за да направите коктейл и добавете малко мюсли към порцията, заедно с тази напитка сервирайте грис с малко количество сладко от ягоди;
    • следващото хранене ще бъде порция извара със свежи ягоди или сметана;
    • за обяд направете парна ролка от кайма, оризова супа на зеленчуков бульон със заквасена сметана и изпийте цяла чаша мляко;
    • в следобедната закуска моркови на ситно ренде;
    • Завършете деня със салата от настъргано варено цвекло и сини сливи, зеле ролки от мляно пилешко кайма, чаша чай.
  3. четвъртък:
    • парче маникна с стафиди, малък пудинг от извара и горски плодове, чай с мляко;
    • плодово пюре (работещи могат да се купят готови);
    • супа с елда, варено говеждо месо, салата от червено зеле и настъргана краставица (облечена със заквасена сметана), сок или компот от стафиди;
    • пекат ябълка с мед за обяд, можете да пиете този десерт със зелен чай;
    • за вечеря, пийте оризова вода, яжте печен костур и малка част от картофено пюре.
  4. вторник:
    • пекат чийзкейк с сушени кайсии във фурната, правят каша от високо сварени елда (най-добре е да има дори малко вода в него), яде парче сирене и пиене бульон от шипка;
    • за обяд, направете прясно изцеден сок от моркови и сладки ябълки, яжте част от нискомаслена извара с него;
    • печете пилешко филе в заквасена сметана с макаронени изделия, пийте зелен чай с мед;
    • протеиновият омлет, приготвен с добавено мляко, ще бъде най-добрата следобедна закуска в такъв ден;
    • за вечеря пригответе необичайна салата: поставете зелето върху водата, добавете към нея нарязани пръстени от калмари и два варени яйчни жълтъка; Сервирайте салата с ориз и ябълков сок.
  5. петък:
    • сутрин направете омлет от два протеина и домати, сервирайте го със салата от настъргани варени моркови и сирене (можете да напълните тази смес с малко количество заквасена сметана) и компот от пресни ябълки или ренет;
    • Към обед смесете салата от сладка ябълка, задушени стафиди и банан (напълнете я с кисело мляко без пълнители);
    • Сервирайте зеленчукова супа за обяд, яжте я заедно с треска, задушена на пара и чаша зелен чай;
    • Малък оризов пудинг с компот;
    • Изпечете пилешкото филе със зеленчуци (тиквички, карфиол, чушки, домати, моркови), измийте чинията с чаша слаб чай и за десерт, изяжте едно парче блато.
  6. събота:
    • започнете сутринта с вискозна овесена каша, порции извара със семена от нар и желе зърна;
    • Задушете малко червено зеле с ориз и го изпийте с кефир;
    • За вечеря сервирайте цвекло, нарязани бургери от пуйка с вискозна елда, пийте компот от круша;
    • пюре от моркови и ябълки;
    • за вечеря: задушено зеле с моркови, парче печено говеждо и плодов сок.
  7. неделя:
    • закуска: омлет от протеин и карфиол, извара с настъргани плодове и коктейл от мляко и сладки плодове;
    • след три часа яжте порция винегрет без кисело зеле;
    • за обяд, ядат порция картофено пюре, две парчета котви треска, компот, салата от червено зеле, домат и краставица;
    • В следобеден чай се пие билкова отвара с мед (може да се замени с чай от лайка), сервира се с част от тестени изделия, домат и готвене със сирене;
    • Завършете деня с рибена супа, варена салата от тиква и ябълки и чаша кисело мляко.

Ежедневният прием на калории на петата маса може да достигне 3000, което ви позволява да използвате тази диета дори за храненето на мъжете, които извършват физическа работа.

Какво е правилното хранене при гастрит?

Диета за гастрит е най-високата позиция в йерархията на методите за лечение на това неприятно заболяване. Той налага много ограничения на пациента, но благодарение на това става възможно да се възстановят повредените стени на стомаха.

Основните разпоредби на правилното хранене

За да се постигне най-голяма полза от диетата, на пациентите се препоръчва да спазват следните правила при ежедневното хранене:

  • всяка консумирана храна трябва да бъде изключително топла, не е позволено да се яде студено или, напротив, гореща храна, тъй като дразни лигавиците на стомаха;
  • всички ястия трябва да достигнат до пациента само в земна форма, което е особено важно при гастрит с повишена секреция на стомашния сок;
  • необходимо е да се яде фракционно - поне 6 пъти на ден;
  • напълно премахване на пържени, осолени, пушени, консервирани храни и гъби;
  • да се откажат от алкохола, всички подправки и подправки;
  • изключи от диетата на кафето и максимално да ограничи консумацията на шоколад.

Днес има много възможности за хранене, всеки от които е показан за лечение на различни видове гастрит. Затова лекарят трябва да избере един от тях, което ще донесе най-добри резултати.

Номер на диета 1

При остър или ерозивен гастрит, пациентите са показани в таблица 1. Същността на тази диета е да предпази стомаха от механични, химични и термични стимули. Следователно, цялата храна трябва да бъде топла, полутечна или течна и да не стимулира производството на солна киселина.

В първите дни на обостряне на заболяването, на пациентите се предписва най-строгата диета № 1а и едва след като интензивността на основните симптоми намалява, преминават към диета 1 за гастрит. Затова в първите дни пациентите ядат:

  • супи от манна или ориз;
  • Киселев;
  • мляко;
  • житни растения.

Съвет: При обостряне на болестта, можете да ядете 2 меки сварени яйца сутрин.

В етапа на потъване, на пациентите се препоръчва да се хранят:

  • супи от лигавици, мляко и зеленчуци;
  • сухи бисквити, сух бял хляб;
  • извара, несолено сирене;
  • млечни продукти;
  • некиселинен кефир или кисело мляко;
  • постни риби;
  • варено месо без филми;
  • яйца;
  • моркови, карфиол, цвекло, картофи;
  • варени плодове;
  • зърнени култури, с изключение на пшеница, ечемик, царевица;
  • компоти и желета;
  • чай, слаб какао;
  • мед, маршмел, сладко.

Внимание! В никакъв случай не може да яде бобови с обостряне на гастрит.

Тъй като правилното хранене за гастрит е да се избягват яденето на подправки, можете да добавите вкус и вкус към пресните храни с помощта на магданоз, целина, копър и други зеленчуци.

Диета номер 5

Повечето пациенти с хроничен гастрит и наличието на други заболявания на черния дроб, жлъчния мехур, панкреаса, гастроентеролозите препоръчват хранене според специално разработена диета № 5 за гастрит. Тя се основава на изключването от диетата на всички продукти с етерични масла, холестерол, консерванти, багрила и т.н.

  • бързо хранене;
  • масла за готвене, като свинска мас, маргарин, спредове и др.;
  • сладкарски изделия;
  • дъвки;
  • Газирани напитки;
  • зърна;
  • ечемик;
  • всички продукти, съдържащи големи количества оксалова киселина и пурини, например репички.

Всички тези "екстри" се препоръчват за пациенти, които трябва да бъдат заменени с плодове и зеленчуци, които влияят положително на движението на храната през храносмилателния тракт. И всички ястия са задушени, варени или задушени. В редки случаи се разрешава печене във фурната, но ястията се сервират на пациенти без ароматна кора.

Съвет: избирайки месо, трябва да предпочитате пилешко или заек. В крайни случаи можете напълно да отрежете цялата мазнина от свинското месо и да я задушите добре.

Противно на общоприетото схващане, такава диета като таблица 5 за гастрит ви позволява да ядете пшеничен бял хляб, а само остаряла и само мека част. Можете също така да се поглезите с бисквити без пълнеж или лек бисквит. Препоръчително е да се пият с билкови бульони и чай с мляко. Между другото, млякото за гастрит само по себе си е отлична напитка, защото съдържа много лесно смилаеми протеини и витамини.

Така, че тялото не изпитва недостиг на протеини и други вещества, е позволено да се яде:

  • ниско съдържание на мазнини извара;
  • речна риба;
  • меко сирене;
  • кисело мляко;
  • сметана;
  • нискомаслена сметана;
  • супи от зеленчуци;
  • супи за паста;
  • сладки ябълки;
  • зрели плодове.

Внимание! На масата на пациента не трябва да бъдат супи като кисели краставички, супа, смесица и окрошка. Най-добрият начин за лечение на гастрит са супите от овесени ядки и ориз, но можете да променяте менюто със супа от цвекло или зеле. Ако киселинността се намали, трябва да предпочитате рибните супи.

Диета за гастрит на стомаха ви позволява да се поглезите с такива деликатеси като сладкиш, бонбони, пудинги, мармалад.

Примерно меню

По време на лечението на заболявания на стомаха, цялата диета на пациента трябва да се състои от леки ястия, чиито съставки са задушени, задушени или варени. Но това абсолютно не означава, че храната за гастрит трябва да бъде вкус. Направихме всички усилия да създадем за вас перфектното меню, което не само ще е от полза за стомаха, но и ще се хареса на разнообразието и богатството на вкусовете.

Например, варено яйце, оризова каша и чай могат да служат като първа закуска, без непременно да се отречеш. Сутрин чай е напълно възможно да се добавят няколко галетни бисквитки и дори няколко лъжици сладко.

За втора закуска можете да ядете банан, чието използване е изключително полезно за гастрит, защото съдържа специални вещества, покриващи стените на стомаха с мек филм и ги предпазва от негативните ефекти на солната киселина. В допълнение, като допълнение към банана, можете да използвате печена ябълка.

За обяд традиционно се сервира супа. Диетичната храна за гастрит позволява на пациентите да ядат малко количество супа от овесени ядки с няколко кюфтета. Допълнете ястието ще бъде полезно меко пюре от моркови.

Внимание: по време на обостряне на заболяването е по-добре да преминете на супа от ечемик и да увеличите количеството използвано цвекло.

Вечерта пациентите могат да се поглезят с такъв деликатес като сочна сварена риба под светъл млечен сос. Можете да завършите вечерята според традицията на чай с мляко.

Диета за гастрит при деца след 1,5 години не се различава много от горното. Единственото нещо, което трябва да се има предвид при планирането на детско меню, е възрастта и теглото на детето. На тази основа се изчислява приема на калории.

Така, за всяка форма и вид на гастрит има своя диета. Но това не означава, че пациентите са осъдени на гладно брашно и вкусни ястия. Здравословната диета може и трябва да бъде вкусна, затова не бъдете мързеливи да търсите нови рецепти, чийто вкус ще ви даде не само моменти на блаженство, но и ще помогнете за възстановяване на здравето.

Певзнер таблица 5: ползи от гастрит диета, опции в менюто

Съветският диетолог Михаил Певзнер разработи няколко диетични “маси”, спазването на които ви позволява да регулирате работата на стомашно-чревния тракт, да предотвратите развитието на усложнения, да намалите натоварването на органите и да ускорите процеса на тяхното възстановяване. Най-популярна се смята на таблица 5. Диетата се предписва за гастрит, а в ранните стадии на заболяването, следвайки хранителните указания, може значително да се подобри благосъстоянието на пациента дори без медицинска терапия. Какви функции има таблица 5, ще разкажем статията.

Какви са особеностите на диетата 5?

Диета за гастрит на стомаха "Таблица 5" има меню, което е нежно към органите на стомашно-чревния тракт, който е предназначен не толкова за загуба на тегло, но за нормализиране на храносмилането. Въпреки това, поради намаленото количество мазнини, бързите въглехидрати в диетата и разпространението на протеинови храни, пациентите на диета могат с течение на времето да забележат намаляване на количеството мастни натрупвания по тялото.

Препоръките се отнасят не само за избора на продукти, но и за начина на тяхното приготвяне Продуктите за пържене в масло и в дълбоки мазнини, печене до златисто кафяво, пушене, ецване, осоляване не се допуска. Можете да приготвите храна за двойка, да къкри, да се пече под фолиото, да се вари в леко подсолена вода.

Колкото по-добре се раздробява храната, толкова по-малко дискомфорт ще предизвика употребата му. Това е особено вярно за месо и кореноплодни култури. Ето защо, д-р Pevzner съветва да се използва пюре, смлян чрез сито ястия. Овесена каша и зеленчуци трябва да бъдат добре приготвени, месото и рибата да се преобърнат през месомелачка. Това ще намали натоварването на стомаха, ще улесни храносмилането.

Към бележката: температурата на консумираната храна също си струва да се контролира. Тя не трябва да бъде твърде висока или ниска. Оптимално яжте топла храна, която не дразни стомашната лигавица.

По отношение на диетичните препоръки са следните:

  • Препоръчително е да се яде 5-6 пъти на ден;
  • порциите трябва да бъдат малки по обем;
  • не можете да преядете;
  • не трябва да пиете храна, можете да пиете преди хранене (чаша вода за 20-30 минути) или един час след хранене;
  • храната трябва да се дъвче внимателно, да се яде бавно;
  • Можете да следвате таблицата за диета № 5 за гастрит за 2 години;
  • на ден трябва да пиете поне 2 литра вода;
  • дневните калории трябва да бъдат 2000-2500 ккал.

Както можете да видите, таблица 5 не е нискокалорична диета. Това предполага хранене от 80 до 90 г протеини, 300-350 г въглехидрати, от които не повече от 40 г трябва да се разпределят за прости въглехидрати и до 80 г мазнини, една трета от които трябва да бъдат представени от растителни източници.

Съветваме ви да разберете в каква форма е по-добре да се използват яйца по време на гастрит.

Прочетете: защо се развива панкреатит и какви са неговите симптоми.

Какво да се яде при диета 5?

Менюто на диета 5 изключва употребата на продукти, съдържащи холестерол (яйчен жълтък от яйца, майонеза, животински мазнини) и киселини (киселец, цитрус). Освен това е забранено да се използват продукти, които съдържат много екстрактивни вещества, т.е. такива, които стимулират производството на стомашен сок. Те включват месо и рибен бульон, червен хайвер, гъби, някои зеленчуци: репички, зеле, киселец.

Яденето на сладки сладкиши, кифли, свеж бял хляб е ограничено. В същото време се разрешават консумирането на сухи бисквити, безквасен тест, застоял ръжен хляб, неподсладени бисквитки.

Мастните млечни продукти като домашно заквасена сметана, сметана, сирена трябва да бъдат ограничени, но нискомаслените "кисело мляко" могат да се включват ежедневно. Позволено е да се яде кисело мляко без пълнители, кефир, кисело мляко, извара, безквасни меки сирена, сметана 10-15% мазнини.

От зърнените култури, предпочитание трябва да се даде на ориз, елда, Херкулес (за предпочитане овесена каша). Грубите зърнени култури (царевица, пшеница), както и всички бобови растения трябва да бъдат изключени от диетата.

Диетата трябва да се състои от такива продукти:

  • диетично месо без мазнини и кожа;
  • млечни, зеленчукови супи;
  • житни растения;
  • кореноплодни култури: картофи, моркови, цвекло;
  • зеленчуци: тиква, тиквички, карфиол, броколи;
  • яйца от пъдпъдъци и пилета (не повече от 1 жълтък);
  • брашно без захар, масло, маргарин и дрожди (бисквити, бисквити);
  • диетични риби;
  • тестени изделия;
  • мляко и нискомаслени млечни продукти;
  • маслото не е солено;
  • растително масло;
  • конфитюр, мармалад (в малки количества);
  • мед;
  • пресен магданоз и копър;
  • сосове от мляко и заквасена сметана.

Разрешено е да се използва варена (лекарска) наденица. Колбасите са по-подходящи за заместване на домашно приготвени колбаси. Пушената наденица не трябва да присъства в диетата.

От не-кисели плодове и плодове, можете да направите конфитюр, да направите желе. Позволено е да се използват пастили в малко количество, пудинги за мляко.

Пикантен, маринован, твърде солен, не може да се яде. Изключват се подправки, подправки, сосове. Храна с изразени вкусове подобрява апетита и активира производството на стомашен сок.

Какво можете да пиете?

Пийте, според диета 5, е възможно плодови компоти, а не кисели сокове, млечни, бери или овесени желе. Задушените плодове също могат да бъдат сварени от сушени плодове. Захарта при приготвянето на напитки се използва минимално.

Най-безопасно би било да се използва чиста вода без газ, билкови отвари, слаб черен и зелен чай. Кафето трябва да се изхвърли. Всички алкохолни напитки, енергетика са строго забранени. Газираните напитки се консумират опасно. Студените напитки, както и твърде горещите, могат да навредят на пациента и да влошат здравето му.

Опции на менюто

Според таблицата за хранене номер 5, през деня в допълнение към основните хранения трябва да направите 2-3 малки закуски. По правило това е първата закуска, следобедната закуска и втората вечеря. За да имаме груба представа за диетата, предлагаме да се запознаете с двойките опции в менюто.

Препоръчваме ви да прочетете интересни факти за храносмилането в стомаха.

Вариант 1

Първа закуска: кисело мляко без пълнител, 3 филийки нискомаслено твърдо сирене.

Втората закуска (основна): омлет от протеини от 3 яйца и 1 жълтък с пилешки гърди.

Обяд: супа с елда на зеленчуков бульон, кюфтета от смляно пиле и ориз.

Снек: сандвич от ръжен хляб, масло и сирене.

Вечеря (основна): задушен хек, прясна краставица.

Втора вечеря: чаша кефир.

Вариант 2

Първа закуска: извара със заквасена сметана 10% мазнини.

Втората закуска (основна): оризова млечна каша с масло.

Обяд: тиква сметана с крем.

Снек: салата от пъдпъдъчи яйца и варени гърди от пуйка, облечени със заквасена сметана.

Вечеря (основна): салатен винегрет, мляно пилешко месо.

Втора вечеря: печена ябълка.

Наблюдаването на диета 5 за гастрит ще предотврати развитието на обостряния на заболяването с течение на времето. Благослови те!

Таблица за лечение № 5 за гастрит като диета в полза на храносмилателния тракт

Характеризира се с целта на диета номер 5

В острата фаза на гастрит, на пациента се предписва диета № 1, ако киселинността се повиши. Тази храна намалява отделянето на солна киселина, но диетата на диета № 2, напротив, я увеличава. Диета № 5 е предназначена за гастрит с паралелен курс на чернодробно заболяване. Подобрява метаболизма на мазнините и жлъчните пътища.

Присвояване диета номер 5 може в присъствието на отлив (рефлукс на жлъчката), панкреатит и други заболявания на черния дроб и панкреаса. Таблица за лечение № 5 - е дългосрочен план за хранене, предназначен за дългосрочно възстановяване. В първите 5 дни след началото на атаката не се предписва диета, но пациентът се прехвърля към него веднага щом симптомите започнат да отшумяват.

Спазването на терапевтичното хранене е единственият начин за трайна ремисия. Нито едно лекарство не може да защити човешкото тяло. Освен това, балансираната диета помага да отслабнете и да се отървете от вредните вещества, натрупани в организма.

Принципи на диета номер 5

Медицинската диета номер 5 включва балансирано количество протеини и въглехидрати в диетата с включването на малка част от животински и растителни мазнини.

Важно е! Растителните масла трябва да бъдат само нерафинирани и да се консумират в малки дози.

При заболявания на стомаха е много важно всички продукти да са свежи. По-добре е да се откаже от използването на вчерашните салати, млечни продукти, срокът на годност на който приключва "днес". Ето критериите за здравословно хранене Таблица № 5 за гастрит:

  • протеини - не повече от 100 грама на ден за мъже и жени;
  • въглехидрати - до 460 g за мъжете и 400 за жени, които представляват не повече от 80 g захар и други сладки храни;
  • солта е ограничена до 10 g на ден;
  • мазнини - до 80-90 грама, жените могат да бъдат намалени, но не много, 2/3 части се дават на животински мазнини, а останалите - на зеленчуци;
  • ако няма противопоказания, пациентът трябва да пие поне 2 литра вода на ден.

Съдържанието на калории не е същото като при загуба на тегло, то трябва да бъде 3000 kcal за мъжете и малко по-малко за жените.

Функции за обработка на продукта

Готвенето е възможно само по следните начини:

  • да се пече във фурна във фолио или под формата на капак, за да не се образува горяща кафява кора;
  • възможно е да се гасят продуктите, без да се използва пържене върху масло;
  • трудното месо е по-добре да се смила в месомелачка;
  • супи не могат да бъдат приготвени с добавянето на зажарки от моркови и лук;
  • вкусни и здравословни ястия се задушават;
  • друг метод е кипене, но зеленчуците могат да загубят вкуса си, ако са приготвени по този начин.

Пациентът трябва да е наясно с температурния режим на храната - трябва да е топъл - от +16 до +60 градуса.

Важно е! Те ядат поне 5 пъти на ден: 3 основни хранения и 2 леки закуски, както и късно вечеря.

Можете да следвате диетата в продължение на 5 седмици след обострянето на заболяването. Спаринг опцията с разширен списък от продукти може да се използва от няколко години.

Разрешени продукти

Медицинската диета номер 5 за гастрит включва използването на широка гама продукти, но не трябва да забравяме ограниченията. Ето какво може да направи пациентът в менюто:

  • Напитки. Разхлабени чайове с лимон, но без захар, можете да добавите мляко. Много полезна отвара от дива роза, натурални сокове, разредени с вода и компоти от сушени плодове, както и плодови напитки и желе. Чай от лайка помага при спазми и болки.
  • Супи. Предпочитат се вегетариански ястия с тиква, картофи, моркови и други нишестени зеленчуци, тиквички и зърнени храни (овесени ядки, грис, елда, ориз). Можете да ядете плодове и млечни супи за преносимост.
  • Ферментирали млечни продукти. Предпочитание се дава на не-остри сирена, нискомаслено кисело мляко, заквасена сметана и кефир. Млякото може да се пие до 200 мл на ден, а извара - до 5% мазнини.
  • Каши. Те се приготвят във вода и допълнително се изтриват (овесени ядки, грис, елда, ориз). Можете да ядете кус-кус, булгур, ниско съдържание на мазнини пилаф, зърнени храни от ленени семена и зърнени храни без захар, аромати.
  • Паста. Допустимо използване на нискомаслени макаронени изделия и тестени изделия от твърди сортове.
  • Месо и риба. Изберете ниско съдържание на мазнини говеждо, заек, птици. Пригответе суфлета, кнедли, кюфтета, мека яхния. Можете да ядете домашно приготвени млечни колбаси. Рибата също избира постно.
  • Хлебни изделия. В диетата за гастрит включват хляб от трици и ръжен хляб, можете да ядете сладкиши от 1 или 2 разновидности, но не и пресни. Използването на галетни бисквитки е разрешено. В диетата се добавят трици и хляб.
  • Зеленчуци. Най-полезни за гастрит - скорбяла зеленчуци, както и тиквички, карфиол и китайско зеле, всички видове салати, авокадо, морска зеле, краставици. Доматите ограничават до 100 грама на седмица. Можете да добавите гарнитура от боб.
  • Сосове. Можете да ядете зеленчукови сосове без пипер и билки. Солите не могат да ядат повече от 10 г. Можете да добавите към ястията копър, магданоз, канела за аромат, соев сос.
  • Плодове и плодове. Изберете не-кисели сортове - зрели и сладки ябълки, 1 банан на ден, както и десерти на базата на плодове (желета, мусове), можете да ядете нар, сини сливи. Полезно за гастрит дини, пъпеши, плодово пюре, ананаси в ограничени количества.
  • Масла и яйца. Разрешено е използването на протеинови омлети или варени сварени яйца, както и до 30 г масло на ден и 3-4 супени лъжици. л. зехтин.
  • Сладкиши. Диета за гастрит включва компоти, желе, печени ябълки и други плодове, както и сушени плодове. Позволено е да се използва целувка и зефир, мармалад и домашно сладко - всичко това трябва да бъде без аромати и бои от изкуствен произход. Също така, на пациентите е позволено да ядат до 2-3 супени лъжици. л. захар на ден, кнедли с горски плодове, турска удоволствие без ядки и нуга, мек карамел и 1 парче гъба на ден.

Медът може да се добавя към чая - той е полезен за гастрит на стомаха, но в ограничени количества.

Забранени продукти

Таблица за лечение № 5 за гастрит забранява употребата на много продукти. Трябва да сте внимателни към диетата и да предотвратите редовното намиране на тези ястия в менюто:

  • Напитки. Пълна забрана за силно кафе, газирани напитки, алкохол, прекалено студено и горещо питие. Не се намесвайте в хибискус, цикория, суроватка, стевия. Рожковият и пресните сокове също са забранени неразреден.
  • Супи. Не можете да ядете силен и мазен бульон, приготвен на гъби, както и бобови и кисели супи (окрошка на квас и кефир).
  • Овесени ядки и зърнени храни. Изключени от диетата: перлен ечемик, царевица, ечемик, леща и други бобови растения.
  • Месо и риба. В диетата не трябва да се свинско мазнина, карантии, консервирани храни и колбаси, както и осолени риби и мастни сортове като сьомга и пъстърва. Суши, раци и телешки език също са забранени.
  • Хляб. Забранено масло, мая, бутер тесто, включително пържени. Палачинки, пресен хляб и крутони са забранени.
  • Млечни продукти. Не можете да ядете солени и пикантни сирена, мазнини извара и мляко над 6%.
  • Зеленчуци. Царевица, гъби, киселец, пикантни зеленчуци (репички, рутабага, ряпа, ряпа, лук, чесън) са напълно изключени от менюто. Не злоупотребявайте с аспержи и патладжан. Консервираните и мариновани зеленчуци, включително грах, се изваждат от храната. Повечето билки, с изключение на копър и магданоз, се събират. Да не се яде доматено пюре, рукола, бяло зеле.
  • Плодове и плодове. Медицинската диета номер 5 за гастрит с висока или ниска киселинност не насърчава използването на сурови плодове и плодове, дори такива сладки като малини или смокини. Червени боровинки, брусници, цитруси, круши - само в обработена форма.
  • Яйца и масло. Не можете да ядете ястия от пържени яйца, да ядете мазнини, олио за готвене и нерафинирано слънчогледово масло.
  • Закуски. Пациентът трябва да премахне изцяло пушените продукти от менюто, мастни, солени, пикантни и пържени, както и всички консервирани продукти - ВСИЧКО, включително маслини и сушени домати.
  • Подправки и сосове. Извадете от ръцете кетчуп, майонеза, хрян, оцет, горчица и всички подправки.
  • Сладкиши. Пълна забрана на шоколада, сметаните, сладоледа, халва, десерти със сметана и масло. Забранено е да се яде дъвка и бонбони, пуканки, козинаки.

Въпреки значителните ограничения, много по-лесно е да се лекува гастрит с диета, отколкото изглежда. От разрешения списък с продукти можете да направите вкусно, задоволително и балансирано меню.

Възможности за хранене за 7 дни

За да улесните пациента да прецени как приблизителното меню изглежда на диета № 5 за гастрит, можете да използвате една от разновидностите. С течение на времето е лесно да се разберат принципите на кетъринга и да се промени предлаганата структура.

Възможности за закуска

Първото хранене трябва да бъде питателно, можете да ядете сладкиши, ето примери:

  • сандвич + колбас + бяла ружа;
  • готвене извара + чаша сок;
  • печена плодова салата, овкусена с мед;
  • млечна каша;
  • палачинки от овесени ядки и слабо кафе;
  • млечна каша с бисквити;
  • чийзкейк + тост с шунка.

Не трябва да забравяме за закуска 2, която трябва да яде 2-2,5 часа след първата:

  • бъркани яйца + желе;
  • салата със скариди или миди;
  • мляко + бисквити;
  • тост с шунка и сирене;
  • готвене извара със сладко;
  • сандвич с наденица;
  • мармалад + торта.

Ако добавите чаша желе към лека закуска, това ще увеличи хранителната стойност на храната.

Опции за обяд

Всеки ден през седмицата пациентът може да използва различни опции за обяд. Те са доста богати и богати, могат да се състоят от 2 ястия:

  • Питки с кайма от месо + картофено пюре;
  • оризова супа с пиле;
  • зеленчуков борш + салата + чай и конфитюр;
  • котлет + пюре от моркови или тиква;
  • супа от мляко + салата от скариди или с добавка на морска риба;
  • Ухо на слаб бульон + картофена салата + кизел;
  • месо + салата + картофено пюре.

Като напитка, изберете чай, желе, бульон бедра, дори и слаб кафе за пиене на обяд е нежелателно.

Видове закуски

Втората закуска трябва да бъде лека - торта от мед, печена ябълка, или порция от мармалад, или зеленчукова салата, или банан. Можете да ядете една част от бери желе или разрешени сушени плодове.

Възможности за вечеря

Ето някои опции за питателна, лека, суха вечеря:

  • пилешки пилаф;
  • риба + ориз;
  • заек + салата;
  • питки за месо + фиде;
  • кюфтета от риба + гарнитура;
  • пуйка в пещ + зеленчуци;
  • зеленчуково пюре + печено пиле или пуйка.

Те приключват деня с финална закуска - късно вечеря, която трябва да бъде 2-3 часа преди лягане. Това е най-лесната закуска, която може да се състои от мляко, кефир или кисело мляко. Можете да ядете малка порция извара или меко сварено яйце.

Терапевтичната диета номер 5 за гастрит е балансирана диета. При готвене това ще отнеме не повече от 30 минути активно време, а останалото ще се извърши чрез двоен котел или фурна. Правилното спазване на принципите на хранене увеличава ефективността на лечението и предотвратява рецидивите.

Диета 5 за гастрит

Гастритът е възпаление на стомашната лигавица. Това заболяване е придружено от остра болка в горната част на корема или подуване на корема. Симптомите включват оригване, повръщане и гадене. Стомаха изглежда постоянно пренаселен, намалява се теглото, липсва апетит. В допълнение към недохранването и стреса, бактериите Helicobacter pylori, злоупотребата с никотин, алкохол, хронични инфекции, алергии и др. Могат да причинят заболяване.

Видове и форми на гастрит

  • gipotsidny;
  • hyperacid;
  • ерозивен;
  • атрофичен;
  • остра;
  • хронична.

Диета за гастрит: маса

Важно при лечението на гастрит е храненето. Освен това, неговите правила и набор от забранени продукти варират в зависимост от характеристиките на курса, формата на заболяването.

Таблица 5 - гастрит диета

Диета номер 5 - добро хранене, което нежно действа върху храносмилателния тракт. Препоръчва се за употреба при гастрит, холецистит, хепатит в стадия на възстановяване, хронична форма, жлъчнокаменна болест и други заболявания. В допълнение, той може да се използва при хроничен панкреатит по време на ремисия, хроничен колит, който е придружен от запек.

Диета 5 предвижда ограничаване на механичното и химическо дразнене на червата, стомаха. Неговата основна цел е нормализиране на черния дроб, създаване на пълноценна диета, оптимизиране на метаболизма на мазнините, активността на жлъчната система.

Характеристики на диета таблица номер 5

1. Този вид храна задоволява почти всички физиологични човешки нужди от хранителни вещества и енергия.

2. Храната се препоръчва да се пече, да се вари, пара.

3. Използването на екстрактивни вещества, мазнини от животински произход е ограничено.

4. Коренните култури, богати на едри влакна и месо, трябва да се почистват преди консумация.

5. Яжте трябва да бъде дробно (на всеки 3-4 часа).

6. Можете да се придържате към диета до 2 години.

Принципи на диетата таблица 5

  • гъби, месо, рибни продукти, бульони, зелен борш, окрошка са изключени от диетата;
  • делът на мазнините 70-80 g (от които 1/3 от растителен произход);
  • потреблението на пържен, сладък, пресен хляб, луксозен хляб е ограничено;
  • степента на въглехидрати - 300-350 g (от които до 40 g са прости);
  • млечните продукти могат да използват до 6% мазнини;
  • използването на зърнени култури е разрешено, бобовите растения са изключени;
  • протеинова норма - 85-90 g (от които само 45 g животински произход);
  • преяждане, закуска "в движение", бързане в процеса на хранене не е позволено;
  • препоръчително е да се придържате към стриктното ежедневие;
  • дневна консумация до 2 литра вода;
  • оптимална температура на храната - 15-60 ° C;
  • дневна хранителна стойност на ястията - 2100-2500 ккал.

Разрешени продукти (Таблица 5)

  • масло без сол;
  • рафинирано растително масло.
  • натурални сокове;
  • компоти;
  • желе;
  • кафе, чай с мляко.
  • плодове, плодове;
  • sakharosameteli (вместо захар);
  • целувка, сладко;
  • бонбони от крем, карамел;
  • мармалад.
  • направени от плодове;
  • млечни, сметанови;
  • зеленчук.
  • пресни зеленчуци, салати от коренови зеленчуци;
  • херинга, варена наденица;
  • постно шунка, желе.

6. Яйца под формата на бъркани яйца или меко сварени.

  • нискомаслена сметана (използвана за готвене);
  • некисело мляко;
  • безквасен;
  • мляко.
  • всички видове зърнени култури;
  • кореноплодни в задушени, варени, печени форми.

9. Постно риба, на пара, морски дарове.

  • постно месо;
  • птиче месо без кожа.
  • плодове, зеленчуци;
  • млечни продукти, зърнени храни.
  • сухи бисквити;
  • не богати сладкиши;
  • ръж и пшеничен вчерашен хляб.

Забранени продукти

  • Пикантни сосове и подправки;
  • какао, шоколад;
  • сладкарски изделия;
  • печене, мазни храни;
  • пресен хляб, консервирани храни;
  • животински мазнини;
  • пушене, кисели краставички, колбаси;
  • черен дроб, мазна риба, месо;
  • гъби, богати бульони, зеле супа.

Приблизителна диета за гастрит

  • чай, каша от елда;
  • домашен пудинг с плодов сос.
  • чай с мляко, пресни плодове.
  • кафе с мляко, минестроне;
  • задушени тиквички със заквасена сметана, варено месо.
  • суха гъба, натурален сок.
  • кефир 2%, корени от пюре;
  • риба на пара, ориз

Таблица № 5 за гастрит - основа на храненето при заболявания на храносмилането

Терапевтичното хранене при хронични стомашно-чревни заболявания не е краткотраен момент на терапия, а елемент на начин на живот, който предпазва човек от болезнените симптоми на обостряне на заболяването. Диетична маса за гастрит се предписва в зависимост от стадия на заболяването и неговата форма. При пациенти с патология на стомаха с повишена киселинност, на пациентите е показана диета № 1. Целта му е да ограничи секрецията на стомашния сок. За гастрит с ниска киселинност разработена диета номер 2 - тя, напротив, осигурява храна, която стимулира производството на солна киселина. Много често гастрит се предписва на диета номер 5. Какви са целите, преследвани от лекарите, които го предписват на пациенти с възпаление на стомашната лигавица?

Когато имате нужда от таблица № 5 за гастрит

Основната цел на таблица 5 е да се създаде щадящ режим на черния дроб, за да се подобри метаболизма на мазнините (холестерола). Вторият проблем, който тази диета решава, е нормализирането на работата на жлъчните органи. Затова е показана петата таблица:

  • когато черният дроб е нарушен;
  • когато има проблеми с жлъчния мехур;
  • когато патологията на панкреаса (панкреатит) се усети.

Често хроничната форма на гастрит води до увреждане на другите органи на перитонеума и това се взема предвид от лекаря, когато той предписва маса за лечение на пациента. По този начин, диетата номер 2 пациенти се препоръчва ястия, които причиняват секрецията на стомашен сок и увеличаване на апетита. Такава храна е вредна за черния дроб и панкреаса. Ако пациентът има патология на тези органи, тогава гастроентерологът, вместо втората маса, ще предпише диета номер 5 за гастрит с ниска киселинност. Таблица 5 за гастрит е показана също, ако се открие атеросклероза на съдовете. Табличните препоръки са насочени към оптимизиране на метаболизма на мазнините и намаляване на съдържанието на “лошия” холестерол в кръвта.

Когато острите симптоми отзвучат и лечението на гастрит завърши с продължителна ремисия, лекарите ви съветват да следвате препоръките на диета № 5 в продължение на две години. Диета номер 5 предлага много полезни продукти, съдържа по-малко ограничения за готвене, отколкото менюто на масата по време на гастрит. Изискванията на петата таблица формират навика за здравословно хранене - и хората отдавна забравят за болестите си.

Таблица на описанието номер 5

Таблица № 5 позволява удовлетворяването на физиологичните нужди на организма за протеини и въглехидрати, но се налагат специални изисквания към мазнините и тяхното качество.

Характеристиката на дневния обем храна

По отношение на състав и калорична стойност, трапезната храна се характеризира, както следва:

  • протеини - 90-100 g (доминирани от животни, които са по-лесни за храносмилане);
  • въглехидрати - 400-460 g (80 g захар и други сладки);
  • мазнини - 80-90 g (третата част - зеленчуци);
  • сол - 10 g;
  • количеството течност, което пиете на ден, е до два литра;
  • калорично съдържание - около 3000 ккал.

Изключване на вредни хранителни компоненти

За отслабване на храносмилането много вещества, които определят вкусовите навици на човек, са вредни:

  1. Диетата на диета номер 5 не позволява да се ядат храни с наситени мазнини (червено месо, мазни риби). Те са трудни за смилане, претоварват черния дроб и панкреаса.
  2. Изискванията на таблицата изключват ястия, богати на екстрактивни вещества (креатин, карнозин, пуринови бази) - те причиняват жлезите на стомаха и панкреаса да работят извънмерно, ненужно възбуждат автономната нервна система, увеличават апетита, насърчават преяждането. До 60-70% от екстрактите се прехвърлят от продуктите в Навара, поради което силните бульони се считат за вредни при клиничното хранене.,
  3. Диетата е ограничена до храни с високо съдържание на холестерол: претоварва черния дроб и причинява затлъстяване.
  4. Окисляването на мазнините по време на пържене насища храната със свободни радикали и токсини, които черният дроб трябва да обработи, като такива ястия се изключват от диетата. Пържени и печени със златна кора храна - източник на механично дразнене на стомашната лигавица.

Полезни хранителни съставки

Диетичната маса номер 5 препоръчва консумирането на храни, богати на:

  • липотропни вещества (аминокиселини, които помагат за отстраняване на мазнините от черния дроб);
  • клетъчни, абсорбиращи токсини и отрови (груби растителни фибри, травматични стомашни стени, с ограничен гастрит);
  • пектини, които свързват молекули на тежки метали, антибиотици, токсични вещества.

Методи за готвене и хранителни навици

Всички диетични храни са варени, задушени, печени. При обработката на супи не се препоръчва изпичане, а готвените сосове не се допускат. Твърдите меса трябва да се смилат в месомелачка преди готвене. Пържената мазнина в диетата номер 5 е строго забранена, такава храна провокира обострянето на заболявания на всички органи на коремната кухина. За диети стомашно-чревния тракт показва частични и чести (пет до шест пъти) прием на храна. Температурата на храната не е по-ниска от 16 и не по-висока от 60 ° С.

Разрешени продукти

При храненето на петата маса се допускат много храни:

  1. Хлебни изделия: сушен хляб, сладкиши без мая, бисквити, сладкиши.
  2. Супи: супи от мляко, първите ястия със зеленчуци, супи на слаби месни бульони, рибена супа, мазнини супи.
  3. Риба: варена, печена в пещ, кюфтета и кюфтета, варени в двоен котел, фурна, микровълнова фурна, постно херинга.
  4. Месо: бяло месо (пилешки гърди, зайци), месо от домашни птици (но не патешки / гъски, в които има много огнеупорни мазнини), агнешко и свинско месо могат да се консумират от време на време и постепенно, месни питки и кюфтета, приготвени без масло, диетични колбаси,
  5. Странични ястия: каша на вода, най-предпочитана - елда и овесена каша, макаронени изделия.
  6. Млечни продукти: пастьоризирано и кисело мляко, нискомаслено извара, сирене без подправки.
  7. Източници на мазнини: растителни масла, масло - рядко, в малки дози.
  8. Яйца: най-предпочитани - меко сварени яйца, омлети, позволено е да се добавят яйчни белтъчини към салатите.
  9. Зеленчуци: варени или задушени зеленчуци, зеленчукови пюрета, картофено пюре, хайвер от тиквички, салати от пресни и варени зеленчуци, варени лук.
  10. Десерт: ястия със зрели плодове и зеленчуци, не кисели плодове, желе, мед, карамел, мармалад, маршмало.
  11. Напитки: сушени плодове, целули, зеленчуци, плодове, ягодови сокове, екстракти от шипка и билкови чайове, билкови чайове, чай (черен и зелен), кафе с мляко.

Какви храни не се препоръчват за диета номер 5

Наличието в храната на пациента на всякаква забранена храна може да причини влошаване, особено алкохолни напитки, включително бира. След тяхното приемане обикновено се случват рецидиви и трябва да се върнете към строги медицински диети.

Обострянията могат да провокират:

  • Прясно изпечен хляб с мая, кифли;
  • мазни супи, гъбени бульони, зеле супа, окрошка;
  • пържени храни, бързо хранене;
  • риба: пушена, осолена, сушена, сушена;
  • червено месо, съдържащо огнеупорни мазнини, карантии;
  • млечни продукти с високо съдържание на мазнини;
  • бобови растения: грах, боб, леща;
  • свинска мас, маргарин, спредове;
  • твърдо сварени яйца, бъркани яйца;
  • репички, спанак, репички, чесън, лук;
  • всички видове гъби;
  • подправки, кисели краставички;
  • какао, шоколад;
  • кисели плодове и плодове.

Храната, която може да се яде с диета номер 5, ви позволява да променяте менюто за седмицата и всеки ден.

Таблица № 5: меню за седмицата

Примерното меню за седмицата съдържа ястия за шест дневни ястия. Първите ястия могат да се променят чрез промяна на бульоните за основата на супата: те могат да бъдат зеленчукови, месни и рибни супи, които трябва да се разреждат, за да се намали съдържанието на екстракти. Страничните ястия могат да бъдат представени от различни зърнени храни, макаронени изделия, зеленчукови пюрета.

закуска

  1. Сандвич с наденица, чай с мляко, маршмал.
  2. Варено сирене, сок.
  3. Cheesecakes, тост с шунка, кафе.
  4. Мляко овесена каша, зелен чай, бисквити.
  5. Овесени палачинки, сладко кафе.
  6. Плодова салата, чай с мед.
  7. Мляко овесена каша, кафе.

Втора закуска

  1. Омлет, желе на царевично нишесте.
  2. Салата с морски дарове.
  3. Мляко с бисквити.
  4. Тост със сирене и шунка, чай.
  5. Варено сирене, сладко, желе.
  6. Сандвич с наденица, черно кафе.
  7. Мармалад, маслено тесто, чай.
  1. Оризова супа с пилешко, бульонно бутче.
  2. Месни питки, картофено пюре, компот от сушени плодове.
  3. Вегетариански борш, зеленчукова салата, чай с конфитюр.
  4. Свински котлет, зеленчуково пюре, компот от ягоди.
  5. Млечна супа, салата с морски дарове, компот.
  6. Месо с картофено пюре, зеленчукова салата, чай.
  7. Ухо върху разреден бульон, салата, желе.

Следобеден чай

  1. Печена ябълка
  2. Медена торта, чай с мляко.
  3. Салата със зеле и моркови.
  4. Мармалад, бульон бедра.
  5. Банан, чай.
  6. Винегрет, чай с мед.
  7. Бери желе.
  1. Месни питки, фиде, мляко.
  2. Печено месо, кисел.
  3. Рибни топчета с гарнитура, отвара от шипка.
  4. Варена риба, ориз, зелен чай.
  5. Пилаф чай с мед.
  6. Варено месо, гарнитура, чай с мед.
  7. Печена пуйка, зеленчуково пюре, сок.

Втора вечеря

  1. Варено сирене.
  2. Меко сварено яйце.
  3. Чаша кисело мляко.
  4. Варено сирене със захар.
  5. Мляко.
  6. Кисело мляко
  7. Меко сварено яйце.

Рецептите за маса 5 не изискват специални кулинарни умения. Препоръки диета може да изглежда трудно, защото ще бъде необходимо да се откаже от вредните вкусови предпочитания. Но постоянното подобрение на здравето ще докаже, че диетата е път към реалното възстановяване.

Диета номер 5 и масата на Певзнер - какво може и какво не може с гастрит?

За много хора диетата е болезнен и неприятен процес. По принцип много хора погрешно тълкуват смисъла на диетата, приравняват понятията „диета” и „гладна стачка”, което е погрешно. Всъщност абсолютно всяка диета предполага правилно и рационално хранене.

Медицинското хранене напълно удовлетворява физиологичните нужди на организма при всички видове хранителни вещества, витамини и микроелементи, като паралелно осигурява терапевтичен ефект. Дори по време на терапевтично хранене на човек се разрешава да се наслади на вкусна и обичана храна, но в дозирано количество.

Диета, предписана от лекаря в съответствие с диагнозата на пациента. По време на патологичния процес в организма, диетата е в състояние да нормализира метаболитни нарушения, което несъмнено ще бъде ключът към успешното лечение на заболяването.

Основни правила

Има три основни правила, които са приложими за всяка диета, без значение каква е предпоставка, за намаляване на теглото или за лечение на заболявания на стомашно-чревния тракт.

Правило номер 1: спазвайте режима на питейна вода. Ключовите думи са режим и вода. Никакъв чай, сок, кафе, никаква друга напитка няма да замени свойствата на водата. Водата е естествен препарат, който премахва продуктите от разлагането, шлаките, токсините в околната среда.

Дори и с уролитиаза лекарите препоръчват пиене до 2,5 литра на ден.

Има изключения по всички правила: за заболявания на сърдечно-съдовата система, особено при недостатъчност на кръвообращението, не се препоръчва да се пие много вода (0,6-0,7 литра на ден).

Правило номер 2: оставете масата с остатъчно чувство на глад. Така функционира човешката нервна система. Информация за входящата храна идва в мозъчната кора 10-15 минути след хранене. Ето защо, преди хранене, след известно време ще има неприятно бреме, дори и гадене е възможно. Човекът иска да спи.

След това правило след хранене ще има много енергия и сила не само за успешното храносмилане, но и за работа, учене и т.н. Освен това, това правило предотвратява наднорменото тегло.

Диетолозите обикновено препоръчват хранене на частици. Това означава повече от три пъти на ден, но в малки количества. Колкото по-дълго храната не влиза в стомаха, толкова повече хормони се произвеждат, в резултат на което човек е готов да „изяде слон“. Ето защо, колкото по-малко време между храненията, толкова по-добре.

Правило номер 3: по-добре е да се дъвче храната в устата повече, отколкото да страда от заболявания на стомашно-чревния тракт.

Храната, попадаща в устната кухина, се подлага основно на механична обработка, отчасти химическа. В стомаха и червата се извършва само химическо третиране.

Всяка химическа реакция протича по-бързо и по-добре, ако твърдият реактив е в основно състояние и с храна. Колкото по-внимателно се дъвче част от храната, толкова по-малък е рискът от застой на храната в стомаха и гниещите процеси.

Диета номер 5 - на масата, какво може и какво не може?

Така че, най-накрая стигнахме до основния въпрос - какво можете да ядете в диета номер 5, а какво не може. Лекарят предписва петата таблица за нарушения на черния дроб със съпътстващи заболявания на стомаха (например, остри или хронични гастрити, язви и др.). Черният дроб е една от най-големите жлези на човек, който изпълнява важни функции (всички видове метаболизъм, бариера, детоксикация и др.).

Най-често се предписва за хепатит С, след отстраняване на жлъчния мехур и в някои други случаи.

В тази връзка, тази диета е много нежна. Ако, освен това, човек има възпалителен процес на стомашната лигавица, тогава диетата трябва да изключва абсолютно всички продукти, които още повече ще дразнят лигавицата. Енергийната стойност на диетата е 2500-2700 ккал. Силата трябва да е дробна. Най-малко 5-6 пъти на ден.

Целта на таблицата е временното ограничаване на животинските мазнини и екстрактивни вещества. Препоръчително е да се увеличи консумацията на въглехидрати, но при условие, че лицето не страда от диабет.

Благодарение на тази диета, работата на панкреаса се подобрява, химически агресивният ефект на ензимите върху стомаха по време на рефлукс се намалява съответно.

Храната трябва да се приготвя добре. Сервира се под формата на супи, картофено пюре, каша, т.е. процесът на храносмилането се улеснява предварително, усвояването на хранителните вещества ще бъде пълно и лесно. Не забравяйте да се съобразят с температурния режим на ястия, те трябва да се сервират под формата на топлина.

Разрешени продукти

Зеленчуци във всичките им прояви: варени, задушени, настъргани, на пара. Месни продукти са разрешени котлети, задушени от нискомаслено мляно месо.

  • Можете също така да ядете рибни ястия, задушени от нискомаслени сортове, супа.
  • Препоръчително е да се ядат повече зърнени култури, особено от елда на водна основа, да се добавя малко мляко.
  • Кефир успокоява стомашната лигавица, а извара - добър източник на калций.
  • От печени изделия можете да използвате сушен ръжен или пшеничен хляб.
  • Плодовете са склад на витамини.
  • Препоръчват се и различни яйчни ястия.

Изключение: много кисели плодове или плодове, тъй като киселината влошава състоянието на пациента по време на гастрит.

незаконен

Този списък не е голям. Не се препоръчва мастно месо или риба, както и силен бульон.

  • Пикантен, солен, пикантен е по-добре временно да бъде изключен.
  • От цитрусови плодове не е желателно лимон.
  • Ограничете консумацията на киселец, спанак, ряпа, ряпа и чесън.
  • Всички боб - спрете!
  • Не пийте газирани студени напитки, кафе и какао.

Публикации За Чернодробни Диагностика

Почистване на тялото

Симптоми

Правилно провежданото периодично почистване на тялото позволява нормализиране на обменните процеси и функционирането на много вътрешни органи. Важно е да се избере процедура, която да отговаря на индивидуалните характеристики.

Проблеми с жлъчния мехур по време на бременност

Диети

Жлъчният мехур е вътрешен орган, който прилича на малка торбичка, която се намира директно под черния дроб. Неговата цел е да съхранява жлъчката - вещество, което помага за усвояването на мазнините.

Чернодробна кома

Анализи

Причини за чернодробна комаСимптоми на чернодробната комаЧернодробната кома не се появява веднага. Тя започва малка и води до непоправими последици. Първоначално се наблюдава депресия на нервната система: пациентът изпитва безпокойство, причината, поради която не може да обясни или конкретно посочи.

Болка в черния дроб след хранене

Диети

Един от най-важните органи в храносмилателната система на човека е черният дроб. Като най-голямата жлеза в човешкото тяло, тя регулира метаболизма, премахва токсините и извършва стотици други функции.